Cucina d'autore

L’alta Cucina al Monastero di Cherasco si chiama “Ristorante il Teatro”
Un ristorante a la carte dove la grande maestria del nostro staff capitanato da Fabio Sala con importanti consulenze, incontra la storica tradizione della cucina Italiana e piemontese con una maniacale attenzione ai prodotti del territorio.

Inventiva, genio e valorizzazione delle materie prime, rendono l’esperienza a tavola degna di essere vissuta nel segno di un emozione che passa attraverso un servizio di alto livello, concretizzato anche nello standard dell’ accoglienza: fiandre a pavimento, poltrone vestite, cristalli tedeschi, posateria in argento pesante sono la degna cornice di una cucina unica.

La sala “Monk” è l’alternativa alla sala del Teatro. Qui vengono servite colazioni a buffet con pasticceria completamente di produzione interna e, sempre qui, si svolge su richiesta l’attività del “Ristorante il Teatro”. Volta a botte in mattoni rossi, grandi argenti, broccati e tappeti persiani sono la costante di un atmosfera deliziosamente antica.

I menu del ristorante

Al "Ristorante Il Teatro" è possibile scegliere tra un menu degustazione e un menu alla carta.